2. Kofler Delikatessen

Kofler Delikatessen riesce a mantenere una delle poche cose che riescono a sopravvivere ai tempi. La tradizione di famiglia, la qualità artigianale e l’uso di tecnologie innovative sono per noi valori che devono essere conservati. Da oltre 40 anni, la produzione di prodotti tipici altoatesini di prima qualità è per noi l’obiettivo principale; fino all’inizio del 2017 ancora con il marchio Kofler Speck, oggi con il marchio Kofler Delikatessen. Le ricette dello Speck Alto Adige, dei salami e salamini, tra cui quelli di carni di selvaggina, e di molti dei prodotti tipici sono state tramandate dal nonno Augustin a suo figlio Walter e ora sono già alla terza generazione. Prelibatezze, che a 1.350 m sul livello del mare, circondate dalla frizzante aria di montagna e da un paesaggio naturale idilliaco, diventano uniche. Ecco come ogni specialità diventa un piacere esclusivo.